Professione Valorizzazione


Il mondo del food ha subito importanti e radicali trasformazioni negli ultimi anni. In particolare non
esiste più un prodotto che rimanga fuori da una necessità di proposta e valorizzazione. I messaggi
intorno alla qualità e all’identità della proposta food si moltiplicano e negli anni si va modellando
una nuova figura che assume la valorizzazione come professione. Stiamo parlando del Brand
Ambassador nel mondo dell’Agroalimentare.
Chi è e come opera il Brand Ambassador? Iniziamo con questo articolo un viaggio alla scoperta dei
protagonisti di questa piccola grande rivoluzione nel mondo del food.

Vittoria Polidori
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