Coldiretti Lazio, Unaprol, Fondazione Evoo School e Fondazione ITS Agroalimentare presentano il primo corso di specializzazione dell’olivicoltura italiana per formare una nuova figura professionale, l’EVOlogo, in grado di supportare le aziende del settore oleario.
Verrà presentato domani mattina, giovedì 1 luglio, alle ore 10,30 presso gli spazi Garum – Biblioteca e Museo della Cucina in Via dei Cerchi, 87 a Roma, il percorso professionale per diventare specializzato nel settore olivicolo – oleario: l’EVOlogo. Una novità assoluta e innovativa in Italia.
Un progetto che nasce da un’intuizione di Unaprol e Coldiretti Lazio, in collaborazione con la
Fondazione Evoo School e la Fondazione ITS Agroalimentare, che ha raccolto anche il plauso
della Regione Lazio.
All’evento, moderato dal Direttore Unaprol e AD Fondazione Evooschool, Nicola Di Noia, sarà
presente anche l’assessore regionale all’Istruzione, Claudio Di Berardino, insieme al Presidente Unaprol e Coldiretti Lazio, David Granieri e al direttore ITS Agroalimentare, Eugenio Stelliferi e lo chef, Rossano Boscolo. A parlare degli aspetti organizzativi del corso anche la responsabile didattica ITS Agroalimentare, Laura Castellani, il Presidente Agrotecnici e vice presidente Evooschool, Roberto Orlandi, il Dirigente scolastico ITA Garibaldi, Andrea Pontarelli e il direttore di Coldiretti Lazio, Sara Paraluppi.
E’ il primo corso ITS biennale gratuito, per acquisire il titolo riconosciuto di “Tecnico Superiore Responsabile delle produzioni e trasformazioni agrarie con specializzazione nel settore olivicolo-oleario”, che valorizzerà i principali prodotti della filiera olivicola come l’olio d’oliva e le olive da tavola, icone all’estero di italianità e dieta mediterranea, prevede lo svolgimento di oltre 1000 ore di formazione diretta ed 800 di tirocinio in azienda.
Coerentemente con le caratteristiche definite dal MIUR, in relazione a questo livello formativo, il
corso avrà un’impostazione tecnica e di alta specializzazione, con l’obiettivo primario di rispondere ai fabbisogni di innovazione e di trasferimento tecnologico delle piccole e medie imprese della filiera.
Maggiori informazioni sul corso e relativi moduli di iscrizione sono disponibili sul sito della Fondazione ITS Agroalimentare
"Brand Ambassador per la valorizzazione delle imprese agroalimentari e del Made in Italy”. Esperta di olio extravergine di oliva e di gelato artigianale.
I suoi temi: analisi sensoriale, narrazione del gusto, l’universo food&beverage, viaggi, valorizzazione del territorio.
In redazione è: vulcanica, solare, organizzata e determinata.
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